Hatozaki

La gama fue creada por la Destilería Kaikyo y por su Master Distiller & Blender, Kimio Yonezawa. Quería crear whiskies elegantes y delicados con sabores que
recordaran la cálida hospitalidad japonesa y el suave clima oceánico del mar de Seto. 

Kimio fundó Hatozaki Whisky y la destilería Kaikyō en 2017 y desde entonces no ha dejado de superarse.

Al igual que los fundadores del whisky japonés que le precedieron, las visitas de Kimio a las destilerías escocesas han influido significativamente en su elaboración. La curiosidad, la experiencia y el enfoque innovador de Kimio en su oficio se aprecian en cada gota de Hatozaki.