Regina Viarum Godello

Hay vinos que no se hacen en llano.

Se construyen cuesta arriba.

Regina Viarum Godello nace en la Ribeira Sacra, en viñedos imposibles que desafían la lógica —45 grados de inclinación, casi una caída que se descuelgan por laderas de pizarra sobre el río Sil. Aquí no hay mecanización ni atajos: hay pendientes extremas, vendimia manual y una viticultura que exige tiempo, esfuerzo y convicción. Por algo se llama viticultura heroica.

Este Godello es el resultado directo de ese paisaje. De viñas trabajadas a mano, de orientaciones buscadas una a una, y de una forma de entender el vino donde el origen no se suaviza: se respeta.

En bodega, la intervención es mínima y precisa. Fermentación controlada, trabajo sobre lías y paciencia para dejar que el vino encuentre su equilibrio natural. El resultado es un blanco con cuerpo, textura y frescura, que no grita pero tampoco pasa desapercibido.

¿Qué te espera en la copa?

Fruta blanca madura, recuerdos cítricos, flores y un fondo mineral que remite directamente a la pizarra de la Ribeira Sacra. En boca es amplio y sedoso, con una acidez bien integrada y un final ligeramente amargo que alarga el trago y pide otro sorbo.

Un Godello gastronómico, serio pero accesible, perfecto para quien busca blancos con alma y territorio.