| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Disfrutar de una copa de Límite Sur es viajar, a través de su aroma y sabor, a un paraje desconocido de la Sierra de Yerga, donde la altura matiza el calor del verano y se siente el azote del cierzo y el levante.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo rubí / Intenso / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Fresco / Varietal / Fruta roja / Arándanos / Fresas / Frambuesa / Hierbas aromáticas / Tomillo / Romero / Notas balsámicas / Aromas mentolados / Notas especiadas / Madera de cedro |
Boca | Crujiente / Buena acidez / Taninos elegantes / Delicado / Final largo |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Quesos curados / Arroces de carne / Caza de pluma
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Maceración prefermentativa para preservar los aromas florales y la extracción de color. Fermentación en hormigón (con un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino) a 24ºC. Envejecido en diferentes materiales (ánforas, barricas de 600l y hormigón). Ensamblado y envejecido en barrica francesa de 225 litros durante 8 meses.
| Material de vinificación | Hormigón / Madera / Ánforas |
|---|---|
| Período de crianza | 8 meses |
| Tipo de madera | Barrica / Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 10 y 47 años |
|---|---|
| Suelo | Glacis / Gravas en la superficie / Arenoso / Limoso |
| Clima | Continental con influencia atlántica |
| Orientación | Norte |
| Altitud | 550,00 metros |
La bodega
Bodegas Ramón Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao lleva elaborando vino en Haro desde 1924, en pleno corazón de la Rioja Alta. Cien años de historia que se traducen en una gama sólida y coherente, desde un crianza de consumo diario hasta referencias de alta expresión como el Mirto o la línea Lalomba. Su vino más buscado es el Ramón Bilbao Crianza, un Tempranillo de Rioja con 12 meses en barrica que ofrece una de las mejores relaciones calidad-precio de la denominación. El Reserva y el Gran Reserva amplían...
